La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) celebró un encuentro donde se trataron temas sobre la digitalización del sector vitivinícola para debatir las amplias posibilidades de este mundo en rápida y constante evolución.
Un encuentro que reunió a expertos académicos junto con miembros de organismos internacionales y el sector privado de diferentes países. Un evento muy especial para la OIV ya que marca un hito en su plan estratégico.
La digitalización en el sector vitivinícola
La tecnología juega y jugará un papel clave en la digitalización del sector vitivinícola en los próximos años. Una tecnología enfocada a ayudar en los procesos de gestión y, sobre todo, en la optimización de procesos y, por ende, la sostenibilidad. Entre los temas que trató el simposio de la OIV se habló de cómo estas tecnologías marcan el camino de la transformación digital del sector:
- Internet of Things (IoT)/Sensorización
- Inteligencia Artificial
- Robotics
- Satellite Imagery / Geographic Information Systems (GIS)
- Laser Imaging Detection and Ranging (LIDAR)
- Blockchain
- U-Label
- E-Certificate
- Smart Storing
Retos sostenibles
En el encuentro también se habló sobre sostenibilidad y los retos del sector vitivinícola en relación con la digitalización. Entre estos retos, el sector se enfrenta a la agricultura regenerativa, el aprovechamiento máximo de la producción ecológica, un marketing de producto enfocado al eco-diseño, optimización del ciclo de vida de la maquinaria, tratamiento y uso del ciclo del agua, así como el consumo de energía y su suministro renovable.
Plan Estratégico 2020-2024
En el Plan Estratégico 2020-2024 «Facilitación de la transición digital del sector», la OIV ha establecido como ejes clave:
- Promover una vitivinicultura respetuosa con el medio ambiente
- Promover la actividad económica de acuerdo con los principios del desarrollo sostenible y del crecimiento del mercado y la globalización.
- Contribuir al desarrollo social a través de la vitivinicultura
- Perseguir el desarrollo de un entorno regulatorio armonizado
- Facilitar la transición digital del sector
- Consolidar el papel de la OIV como referente de organización científica, técnica y cultural a nivel mundial
Esto se ha materializado en un Plan de Transformación Digital con 4 iniciativas principales:
- Red de plataformas digitales: conectar a todos los actores y fomentar el intercambio de información en la OIV
- Laboratorio de análisis avanzado: mejorar las capacidades de análisis de datos para convertirse en una organización basada en datos
- Hub Observatorio de Transformación Digital: Descubrir y patrocinar tendencias tecnológicas en el sector vitivinícola.
- Digital Garage: Diseñar nuevos servicios para agregar valor a la industria de la vid y el vino.
Fuente: Organización Internacional de la Viña y el Vino.
