De color amarillo de bastante tono dorado y ligeras notas verdosas, limpio, brillante y glicérico.
De media intensidad, franca, con cierta complejidad. Un estupendo tratamiento de la crianza que se percibe de forma muy discreta, dejando todo el protagonismo a la fruta (fruta blanca de hueso y piel de manzana verde) con notas florales, herbáceas, lías, ligera golosidad y un fino
toque ahumado.
Tiene buena entrada, con paso untuoso, de buena estructura, más bien seco, con recuerdo de las lías y buena carga frutal, especiado, con sutil amargor, de una acidez estupenda y un final largo y fresco.
Elaboración: Maceración de pastas frío y lías en dulce, fermentación desde
densidad 1.040 en barricas de roble. Fermentación controlada, trabajo en lías y permanencia de 6 meses en barrica.
Variedad: Treixadura, Albariño, Godello y Lado a partes iguales.
Procedencia: D.O. Ribeiro
Alcohol: Grado: 13% Vol.
Producción: 2.660 botellas numeradas.
Otros galardones:
• Asia Wine Trophy 2015. Medalla de Oro.
• Berliner Wein trophy 2015. Medalla de Oro.
• Baco de Bronce Unión Española de Catadores,
Madrid 2013.
• Entre otros…
