Un vino de guarda y alta expresión, creado a partir de una meditada selección y combinación de elaboraciones y distintas variedades autóctonas de la Denominación de Origen Ribeiro.
Renacido es fruto de la calma tensa y del sosiego que aporta la superación y reconciliación con tus raíces.
Te presento a un buen amigo con mucho carácter; es maduro y complejo, deja que se abra y te contará su interesante historia.
Elaboración:
Lenta fermentación a baja temperatura (sin malolactica), mezcla de cosechas 85% 2015 y 15% 2014.
Pausada maduración y afinado en bodega y sutil trabajo de maderas de roble y lías finas por partida.
Variedad:
Treixadura 85%, Godello 10%, Albariño y Lado 5%.
Producción:
5000 botellas
Procedencia:
D.O. Ribeiro
Suelos:
60 % textura arenosa de granito,
30 % textura franco arenosa de esquistos,
10% textura franca de origen sedimentario.
