Louvre

Elaboración: estrujado y prensado directo artesanal en prensa de usillo.
Madurado durante12 meses sobre sus finas lías con una Crianza semanal y
manual.
Variedad: Treixadura
Clima: Atlántico – Continental Situación del viñedo: D.O. Ribeiro
Zona específica: Cuenca del Río Avia, concretamente al margen izquierdo
del río Avia a la altura de la parroquia de San Andrés de Ribadavia.
Tipo de suelo: arcilloso con canto rodado.
Producción propia eco-sostenible. Contenido de alcohol: 12,5 %
Densidad de plantación: 4.000 plantas por hectárea.
Yemas por hectárea: 80.000
Sistema de conducción: espaldera
Tipo de poda: Guyot
Altitud de las viñas: 90 metros sobre el mar.
Pluviometría: 600 a 800 litros de agua m2 y año.
Vendimia artesanal realizada en tres etapas diferentes según la maduración
de la uva durante el mes de octubre de 2018 en la cual se seleccionan las
uvas en la viña manualmente.