Cubierto de capa alta color rojo cereza, con orla cardenalicia. En nariz es muy intenso, complejo y profundo, con potentes aromas de mermelada de frutas negras (moras, casis, ciruelas, arándanos, amielados y grosellas) y un fondo con notas de talco y pétalos de rosa.
Temperatura 16 / 18º C
Acidez: 5,5 g/l
pH: 3,8
Elaboración: Fruto de una esmerada selección de uvas tintas de viñedos centenarios de las variedades Mencía, Garnacha Tintorera, Tempranillo y Merenzao, siendo el reflejo del auténtico terruño de Valdeorras. Solamente se elabora este vino en añadas extraordinarias.
El proceso de maduración se lleva a cabo en barrica de roble francés y americano durante 8 meses, lo que le aporta profundos recuerdos a especiados y terruño (tabaco, grafito, chocolate, etc.).
En boca tiene una excelente estructura, potente pero fresco, con unos taninos muy maduros y concentrados, pura jalea real de fruta. Es larguísimo en paladar y corazón. Decantación: 0 / 1 hora.
Variedad: Mencía, Garnacha, Tintorera, Tempranillo y Merenzao.
Alcohol: Grado 14,80% Vol.
Procedencia: D.O. Valdeorras
Otros galardones:
• Bacchus de Oro 2015.
• Mezquita de Oro 2015.
• Arribe de Oro 2016.
• Entre otros…
