DESCRIPTION
Color rojo picota intenso con reflejos violáceos, luminoso y vivo. Elegantes aromas con expresión de frutos rojos (moras, grosellas, arándanos) y ligeras notas minerales.
Gran armonía en boca, aterciopelado, con taninos evidentes pero no molestos, bien estructurado.
Retrogusto expresivo, agradable y persistente.
Elaboración
Maceración prefermentativa a 4ºC durante 4 dias
Fermentación controlada a 22ºC durante aproximadamente 10 días
Apto para Veganos
Variedad de uva
Mencia 90% Garnacha 10%
Datos Analíticos
Grado Alcohólico 13.5%Vol
Acidez Total 4.60 gr/lt
Procedencia
D.O. Valdeorras
