A Coroa Godello 2019 presenta un color pajizo brillante, con marcados matices verdosos en capa fina que nos recuerda a combinaciones armónicas de flores de hoja
verde y muestra su cuidada elaboración. Brillo cristalino y buena lágrima.
Con gran franqueza de aromas y notable intensidad, sutilmente muestra notas especiadas que se funden en aromas de hierbas blancas silvestres, notas de cítricos, fruta tropical, fruta madura de hueso y un leve tono anisado que recuerda al hinojo. Posee un marcado toque vegetal en nariz, típico de la variedad y sobresalientemente limpio.
Su entrada en boca denota un vino fresco, con acidez menos marcada y ganando suavidad y untuosidad. Es un vino largo, marcado por su ligero amargor, propio de los grandes godellos. Retronasal delicadamente sutil con notable recuerdo de flores blancas.
Elaboración
Siete parcelas de Godello 100%, seleccionadas entre las mejores de Valdeorras, donde se conjugan una buena orientación sur-suroeste, con suelos de marcada inclinación de 15% de pendiente y microclima específico para conseguir una óptima maduración de la uva. Vendimia manual en cajas de 14 Kg. y posterior selección en su llegada a bodega.
Variedad
Godello 100%
Alcohol
Grado: 13,5% Vol
