D.O. RIBEIRO
Después de varios años de trabajo en varias regiones vitícolas españolas, en 2015 nace este proyecto personal de elaboración de vinos en distintas zonas de mi tierra, Galicia.
La premisa, elaborar vinos con personalidad y autenticidad a partir de variedades locales y viticultura responsable.
Las uvas de las que nacen los vinos, son la piedra angular del proyecto. Viñas cultivadas por viticultores locales en algunos casos, y autogestionadas en otros, siempre siguiendo criterios de sostenibilidad y respeto del entorno.
