Color miel, limpio y brillante. Sutil presencia de la madera, elegante y refinada. Notas confitadas, apuntes a especias y albaricoque.
Goloso, con muy buena acidez y final dulce. Afrutado, con toques a miel, orejones y frutos secos. Aterciopelado y muy redondo.
Elaboración:
Vendimiadas a mano, las uvas son colgadas racimo a racimo para su lenta pasificación; transcurridos tres meses se descuelgan manualmente y son prensadas. Tras un estrujado muy suave, el mosto que obtenemos pasa a fermentar a barricas de roble francés allier, durante al menos 10 meses. Terminada la fermentación, se trasiega y permanece sobre sus lías finas.
Variedad:
Treixadura
Alcohol:
Grado: 14% Vol.
Procedencia:
D.O. Ribeiro
Suelos:
Suelos arcillosos y sistema de conducción en espaldera.
