DESCRIPTION
Elaboración:
Las uvas con las que se elabora este vino provienen de 3 parcelas situadas todas ellas en el Valle do Salnés, cuna histórica del Albariño y donde tiene su mayor exponente.
En Barrantes y Ribadumia, sobre suelos de granito y casi a nivel del mar, se recogen los racimos que darán cuerpo al vino. Aromas herbáceos, balsámicos y de flores blancas,
que se completan con recuerdos marinos y la salinidad de las uvas vendimiadas en una tercera viña en Castrelo.
Fermentación alcohólica de mosto yema en depósito de acero y a temperatura controlada. Vino sin fermentación maloláctica y maceración sobre lías finas de once meses.
Variedad:
Albariño 100%
Procedencia:
D.O. Rías Baixas
Alcohol:
Grado: 13,4% Vol.
Producción:
5.199 botellas
